Pflanz-
und Pflegeanleitung Himbeeren
Klima- und Bodenansprüche
Himbeeren lieben einen sonnigen Standort. In Bezug auf das Klima sind
sie recht widerstandsfähig.
Himbeeren sind Flachwurzler und lieben einen humusreichen, warmen, neutralen
bis sauren Boden. Auf 10 Laufmeter ist diesem 1/2 Ballen feuchter Torf
oder Torfersatz beizumischen.
Pflanzabstand
In der Reihe ist auf einen Pflanzabstand von 33 bis 40 cm (ungefähr
3 Pflanzen pro Laufmeter) zu achten. Zwischen den Reihen sollte der Abstand
120 bis 150 cm betragen.
Pflanzung
• Im Pflanzstreifen die Erde lockern und mit reifem Kompost, gut
verrottetem Rindenhumus oder Torfersatz gut durchmischen und einen 0,5
bis 1 m breiten und ca. 30 bis 50 cm hohen Damm formen.
• Ca. 80 g Beerendünger pro m2 einmischen. ( bei wurzelnacktem
Pflanzgut erst nach Austrieb düngen )
Pflanzung von Himbeeren
im Topf
• Wurzelballen vor dem Setzen evtl. samt Topf ins Wasser tauchen.
• Topf vom Wurzelballen entfernen.
• Pflanze so tief setzen, dass die obere Fläche ihres Ballens
mit dem gewachsenen Boden bündig ist. Nicht zusätzlich mit Erde
überdecken!
Pflanzung von wurzelnackten Himbeerruten
• Bei trockenem Boden Wurzelballen vor dem Setzen kurz ins Wasser
tauchen.
• Pflanze so tief setzen, dass die Knospen an der Rute ca. 1-2cm
mit Erde bedeckt sind. Das verhindert ein zu frühes Austreiben und
Austrocknen der Knospen.
• Ruten auf 25-30cm zurückschneiden.
• Nach dem Pflanzen einmal kräftig angießen dann nur
bei trockenem Wetter/Boden.
• Gerüst gemäß Skizze erstellen
Bei Herbstsorten kann alternativ ein Knotengitter mit viereckigen Maschen
(Maschenweite ca. 15 bis 20 cm) etwa 80 cm über Boden befestigt werden.
Die Ruten wachsen durch die Gittermaschen und müssen nicht angebunden
werden.

Schnitt
Nach der Ernte sind die abgetragenen sowie schwachen und kranken Ruten
über dem Boden wegzuschneiden und sofort zu vernichten. Kranke Ruten
verbrennen. Pro Laufmeter sind 10 bis 15 junge, starke Ruten stehen zu
lassen und anzubinden.
Bei Spätsommer- und Herbstsorten ('Autumn Bliss’ [rot], ’Fallgold’
[gelb]) werden im Winter sämtliche Triebe über dem Boden weggeschnitten.
Düngung
Pro Quadratmeter wird im März - April eine Handvoll (ungefähr
60 g) Beerendünger gestreut. Es empfiehlt sich zudem, den Boden mit
Mulch abzudecken. Um den Damm zu erhalten, sollte dieser alle zwei Jahre
mit Torf, Torfersatz und gut verrottetem Kompost aufgeschüttet werden,
wobei nicht mehr als 2–3 l Kompost pro m2 ausgebracht werden dürfen.
Bodenbearbeitung
Da Himbeeren Flachwurzler sind, ist zur Vermeidung von Wurzelschäden
eine schonende Bodenbearbeitung angezeigt. Nur oberflächlich hacken.
Mulchdecke ist von Vorteil.
nbearbeitung angezeigt. Nur oberflächlich hacken. Mulchdecke ist
von Vorteil.
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Aussaat
und Pflegeanleitung Spargel
1. Aussaat im Freiland:
Aussaathinweise: Aussaat im Frühling in ein gut vorbereitetes Samenbeet.
Den Samen vor der Aussaat für 48 Stunden in warmem Wasser einweichen
und danach, 5cm tief in 30cm Rillen mit einem Abstand von 8cm, auspflanzen.
Die Keimung erfolgt langsam. Der Samen kann auch unter Glass ausgesät
werden.
Auspflanzung: Wenn die Sämlinge groß genug sind in einen Abstand
von 30cm auspflanzen und für eine Saison weiterkultivieren. Im folgenden
Frühling (März-April) den Samen in 1.2m Reihen mit einem Abstand
von 46cm in gut vorbereiteten ( mit viel Kompost oder verrottetem Mist
versetzten ) und gedüngten Boden umpflanzen.
2. Aussaat im Haus:
Aussaathinweise: 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost innen aussäen.
Vor der Aussaat das Saatgut 48 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen.
Pro 8cm großem Topf 2 Samen 1,5cm tief in feuchte Blumenerde säen.
Die Keimdauer beträgt bei 21°C 14 bis 21 Tage.
Auspflanzung: Auf einen Keimling pro Topf reduzieren und an einem kühlen,
hellen Standort weiter kultivieren. Die Keimlinge nach und nach an Freilandbedingungen
gewöhnen und ins Freiland umpflanzen, sobald keine Frostgefahr mehr
besteht. Die Pflanzen in einem Abstand von 45 bis 60cm in Reihen mit einem
Abstand von 90 bis 120cm an eine sonnigen Standort mit gut entwässertem
Boden auspflanzen. Mit Mulch bedecken, um die Pflanzen feucht zu halten,
und im ersten Jahr nach Bedarf gelegentlich düngen. Schon im zweiten
Jahr kann eine kleine Menge Spargel geerntet werden; die Stangen in Bodenhöhe
abschneiden. Nach der Ernte oberflächlich düngen. Ab dem dritten
Jahr jedes Frühjahr 6 bis 8 Wochenlang (bis 24. Juni) die jungen
Stangen ernten.
3. Pflegeanleitung:
Beim Umpflanzen darauf achten, dass die Wurzeln nicht beschränkt
sind. Die Stangen erst ernten, wenn die Pflanzen drei Jahre alt sind.
Im November das Laub zurückschneiden und kompostieren(besser verbrennen),
um eventuell vorhandene Eier des Spargelkäfers zu entfernen. Regelmäßig
Unkraut entfernen und auf Schädlinge achten.
Für Bleichspargel im März ca. 30 cm hohe Dämme auf den
Reihen errichten und glatt klopfen. Wenn die Stangen dann durchbrechen
werden sie freigelegt und gestochen dann wird der Damm wieder verfüllt
und geglättet damit man die nächsten durchbrechenden Stangen
gut erkennt. Nach der Ernte werden die Dämme zwischen die Reihen
verteilt.
Grünspargel benötigt keine Dämme er wird auf ebener Erde
angebaut ? auch auf schwereren Böden möglich
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